「食」は世界の共通言語です。私たち、全国移動販売推進協議会は、移動販売業界のモラル向上及び発展を通じ、雇用促進、地域活性化に寄与することを目的に設立されました。しかしながら我が国では、昨今、六次産業の概念が浸透してきてはいるものの、真に地に足をついた地域事業モデルの構築にはいたっていません。

　私たちは、「食べることは生きること」という食の原点に立ち返り、また、一部の業界・立場に偏ることなく、ここから世界と相互発信できるフードコンテンツの発掘、人材育成、ビジネスモデルの構築・推進を目指し実現させていくため、既成概念にとらわれることのない、自由な発想で明るく楽しく取り組ん参ります。